2024年，连平县深刻认识到粮食节约和反食品浪费工作的重要性，持续加大厉行节约、反对食品浪费工作力度，强化对全县粮食节约和反食品浪费工作的组织协调，推动全县粮食节约和反食品浪费工作取得明显成效。
一、粮食生产环节减损成效明显
（一）优化粮食用种管理。一是加强种子市场监管，定期对种子经营企业、门店进行抽查，督促种子生产经营企业增强质量意识，规范种子生产经营行为，保障粮食生产用种安全。二是印发《关于发布2024年连平县农业主导品种和主推技术的通知》，引导广大农业生产经营者科学选用优良品种和先进适用技术。三是依托农业科技示范基地展示水稻主导品种，示范推广水稻施肥技术。成功举办水稻一次性施肥技术（侧深施肥）现场培训观摩会，水稻产量进一步提高。
（二）强化粮食生产技术支撑。一是积极开展技术指导检查，全年共开展粮食生产技术指导检查50余次，出动人员约200人次。二是强化病虫害监测和技术指导，开展田间调查监测、预报预警和防治指导，确保粮油作物病虫危害损失控制在合理范围。病虫情报全年共发布17期，组织技术人员到各镇及种植基地开展监测调查、指导防控约850人次。
（三）推进粮食作物机收减损。我县在生产环节不断推进粮食作物机收减损工作，组织开展水稻机收损失率监测。在早、晚造收割季节，共抽取6个监测点进行机收损失率监测，基本覆盖产粮重点乡镇。根据监测结果显示，全年平均损失率为2.88%，最低损失率为2.57%，最高损失率为3.12%，低于现行作业质量标准（≤3.5%），实现了粮食生产的颗粒归仓。
二、粮食储存环节减损措施得力
（一）推进粮油仓储设施建设。1-12月，全县国有粮食企业1家，设有库点2个，总仓容为4.016万吨，同时各粮库“数据通”“视频通”已完成与省粮库智能化管理平台全面对接联通。
（二）推进绿色仓储提升行动。积极探索“低温储粮、绿色储粮”等先进储粮办法，大力推广应用低温储粮、环流熏蒸、粮情测控储粮技术。2024年扩增应用低温准低温储粮仓容860吨，全县应用低温准低温储粮仓容达11540吨，有效降低粮食损耗。
（三）推进粮食烘干中心建设。全县累计建成烘干中心（点）6个，日烘干能力达108吨，全县水稻稻谷烘干水平进一步提升。
三、餐饮行业反食品浪费监管不断强化
印发《关于开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》，加强餐饮行业反食品浪费管理，开展制止餐饮浪费专项行动，坚决制止餐饮环节浪费行为。2024年，制止餐饮浪费专项行动共出动执法人员694人次，检查餐饮服务经营者456家次，并督促经营者开展自查自纠，其中共发现4家餐饮服务单位存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒等问题，已对其责令整改并予以警告。全县226家餐饮服务企业已将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度，占辖区餐饮服务企业总数的17.4%。使用食安快线app培训餐饮从业人员33名。
四、宣传教育引导深入人心
（一）营造厉行节约、反对浪费的浓厚社会氛围。结合粮食科技活动周、世界粮食日及全国粮食安全宣传周活动，联合县市监局、教育局、妇联等部门多形式开展宣传活动，推动反食品浪费进餐饮经营单位、进机关、进学校、进企业，并结合日常监管工作积极派发《制止餐饮浪费倡议书》，倡导健康消费的生活理念，引导公众增强反食品浪费意识。全年组织开展群众性粮食宣传活动6次，发放宣传手册1000余份。
（二）加强农户科学储粮技术培训。一是开展技术培训。积极参与省市举办的大培训、大比武活动，组织农机手参加2024年“省市联动”（河源市）水稻机收减损大比武活动，提高农机手机收技能水平。二是加强宣传引导。加大机收减损技术宣传，开展农机培训、现场指导等工作，发放《广东省水稻机械化收获减损技术指引》宣传资料500份，引导广大农机手、水稻种植户牢固树立“减损就是增产”意识，提高机收技能水平。
五、下一步工作措施
（一）健全制度体系。加强组织领导，进一步健全粮食节约和反食品浪费工作机制，切实增强各有关部门推进节粮减损工作的紧迫性。建立完善餐饮行业反食品浪费规范标准，细化餐饮企业食品采购、储运和加工、销售、打包等全服务环节的操作细则。加大对餐饮单位的督促检查力度，减少餐饮浪费行为。
（二）强化科技支撑。深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，加强耕地保护建设和用途管理，推进高标准农田建设。着力推进粮食产后服务体系建设，各职能部门各司其职、协同推进，在粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等环节加强管理，减少粮食浪费。
（三）加强宣传引导。利用节能宣传周、世界粮食日等契机，深入宣传《中华人民共和国反食品浪费法》及粮食节约和反食品浪费有关政策法规，使得法律法规和政策深入人心。加强公益广告宣传，加大反对餐饮浪费行为宣传报道力度，进一步营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。
连平县发展和改革局
2025年1月16日
