曾中强委员：

　　您提出的《关于加强我县食品安全质量的监管力度的提案》收悉，现将有关情况答复如下：

　　目前，我县共有持证食品生产经营单位2444家，其中食品生产企业19家，食品生产加工小作坊161家，食品销售单位1270家，餐饮服务单位994家。

　　我县一直致力于加强食品安全监管，一是通过专项检查和日常检查，发现无证食品经营单位，责令其持证经营；对设备设施陈旧，环境卫生较差，或者是就餐人数增加较快而生产制作条件不同步增长，满足不了正常供餐要求的单位，督促其加大投入，通过改造升级，促使食品安全量化提级；大力推进餐饮服务“明厨亮灶”经营，扩大“明厨亮灶”实施范围，强化从业人员诚信自律意识，有效落实餐饮业主体责任。

　　二是扎实推进餐饮业质量安全提升三年行动计划，大力推进餐饮服务量化分级提级工程、餐饮服务单位“明厨亮灶”建设工程、网络订餐食品安全提升工程以及加强食品安全管理员配备及考核。

　　三是针对存在的高风险食品品种及易发生食品安全问题的风险环节，每年开展各类食品安全专项检查工作。

　　四是制定并执行年度监督检查计划，采取“双随机、一公开”机制开展日常检查和飞行检查，对食品生产经营单位的日常检查覆盖率达到100%，把日常监督检查情况及时向社会公开，接受社会公众监督。

　　五是制定食品安全监督抽检计划，抽检我县所有乡镇，目前共完成抽检380批次，抽检品种包括食用农产品、大米、油、奶粉、婴幼儿辅食、餐饮具等，有效的保障了我县的食品安全。

　　六是对网络订餐第三方平台代理商河源市筋斗云网络科技有限公司进行了约谈，督促其对照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《网络食品安全违法行为查处办法》落实食品安全主体责任。

连平县市场监督管理局

                           2019年8月5日